Receita com hortelã

                                

Ingredientes

• Folha de hortelã
• Casca de maçã
• Mel a gosto

Modo de preparo

Leve a água (H2O) para ferver (ebulição) com as folhas de hortelã e as cascas de maçã. Deixe esta MISTURA ferver durante 5 minutos
Desligue o fogo e adoce com mel.

Ritual:
Quando entrar em casa tome um banho, faça o chá e tome-o lentamente
Mentalize que está jogando todos os momentos ruins do seu dia numa lata de lixo
Quando acabar o chá escreva todos esses momentos e jogue tudo no lixo, reserve só para isso
No final da semana ou na lua minguante jogue tudo fora.

Informações adicionais

Tempo de preparo: 10 horas
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Fonte: http://www.moo.pt/receitas/tag/hortel%C3%A3/

Imagem da Hortelã

POEMA

                                                              A Hortelã  

 Planta herbácia que atinge 60 cm de altura
 Ligeiramante aveludada
 Haste erecta, quadrangular
 Avermelhada e ramosa.

 Seus ramos são erectos e opostos e
 curtamente pecioladas,
 Oval-alongadas, lanceonadas
 e acuminadas.

 A hortelã também tem outros nomes
 como hortelã pimenta, e Mentha sativa
 seu sabor é intenso e refrescante.

 As flores violáceas numerosas,
 e curtamante peduculadas
 nascem e crescem na hortelã
 e é composta por cálcio,
 fósforo, ferro e potássio.

 As partes usadas na hortelã
 são as folhas e sumidades florídas;
 São usadas em toda a vida
 para prevenção das doenças.

 Além de tudo, seu histórico é muito
 curioso, os árabes tinham essa
 erva como sagrada, por
 seu perfume marcante.

HORTELÃ

Nome Cientifíco:
Mentha Sativa

Descrição da Planta:
Planta herbácea que chega a atingir 80 cm de altura, comfolhas ovais e serrilhadas, de um verde- claro, e flores de corola violeta.

Aroma e Sabor:
O sabor desta erva varia conforme a sua qualidade, e é intenso e refrescante.

Origem:
Existem várias espécies desta planta, sendo que algumas se originam do Sul e do Centro da Europa, outras do Oriente Médio e do Centro da Ásia.

Composição- Vitaminas A, B E C
-Cálcio
-Fósforo
-Ferro
-Potássio

Propriedades:
-Analgésica
-Anti- bacteriana
-Expectorante
-Sedativa

Funções Terapêuticas
-Pode ser usada como infusão, para gripes ou resfriados;
-O gargarejo; (com o chá de hortelã alivia dores de garganta)
-Para picadas de insetos em crianças, coloque repidamente em cima do local, folhas amassadas;
-Gases Intestinais
-Náuseas

Histórico e Curiosidades
Segundo a mitologia grega, a esposa enciumada de um deus grego, amaldiçoou Mentha, uma de suas Ninfas, transformando-a em hortelã.Os árabes tinham essa erva como sagrada, por seu perfume marcante.As mulheres romanas, proibidas de beber vinho, cuja pena para tal seria a morte, marcavam hortelã com mel, para disfarçar o hálito.
A hortelã era usada pelos árabes, nos banquetes, para regar as mesas e limpar o chão, a fim de estimular o apetite dos convidados.

Fonte: Livro " As plantas curam"

RECEITA:
                                 CHÁ DE HORTELÃ

Ingredientes:
1colher de chá de hortelã
1 xícara de chá de água

Preparação:
Ferva a água, coloque as folhas na xícara e jogue a água sobre elas. Deixe por cinco minutos agoce a gosto. Também pode- se servir gelado.         

Fonte: receita20_cha_hortela.html

                                          PROJETO DE CIÊNCIAS

INTRODUÇÃO

Justificativa:

Escolhemos o hortelã, porque é uma planta muito usada na medicina e além de tudo ela é muito  presente no nosso cotidiano e serve para várias utilidades.Ela nos traz muitos benefíios e sua importância no nosso meio é imensa, apesar de tudo seus chás são excelentes por isso fizemos a escolha dessa planta.

Objetivo Geral:

Estudar o hortelã é muito bom, pois a usamos muito no dia-a-dia. Ela também é muito importante pois além de fazermos remédios ela nos alivia dores, mal- hálito e e previne várias doenças.

Objetivo Epecífico

Pesquisaremos sobre a planta, sobre suas propriedades físicas e químicas e sobre suas prevenções de doenças.
Faremos uma demonstração do chá da hortelã.
Iremos fazer uma intrevista e postaremos-a.
Plantaremos a planta numa garrafa pet e faremos várias experiências com a planta e inclusive daremos a receita do chá.

AÇÕES

Cronograma:

Faremos o poema sobre a planta no dia 05/08/2011
Faremos um questionário para uma pessoa experiente responder no dia 06/08/2011
Pesquisaremos sobre a planta no dia 06/08/2011
Recortaremos gravuras sobre a planta e faremos cartazes no dia 07/08/2011
Faremos a receita do chá de hortelã no dia 08/08/2011

Metodologia:

Dividimos o trabalho em 2 partes
Primeira:tudo sobre a planta utilidades curiosidades e etc...   
Segunda: o restante como as ações e o que irenos fazer ao longo do trabalho.